La berenjena es un alimento muy interesante sobre todo para la mujer
contiene:
Calcio evita la osteoporosis,
Hierro ayuda a la contra la anemia,
Sodio regulando líquido en el cuerpo,
Potasio y Fósforo el primero incrementa la actividad muscular sobre todo el más importante nuestro corazón, y el segundo especial para nuestros riñones y nuestro sistema nervioso.
Además de ser fabulosa contra el hígado graso y el buen funciona miento de la vesícula, que es antioxidante y se le nombre como coadyuvante de muchos tratamientos contra el cáncer.
Utilizada en varios remedios caseros la berenjena es muy beneficiosa.
Calcio evita la osteoporosis,
Hierro ayuda a la contra la anemia,
Sodio regulando líquido en el cuerpo,
Potasio y Fósforo el primero incrementa la actividad muscular sobre todo el más importante nuestro corazón, y el segundo especial para nuestros riñones y nuestro sistema nervioso.
Además de ser fabulosa contra el hígado graso y el buen funciona miento de la vesícula, que es antioxidante y se le nombre como coadyuvante de muchos tratamientos contra el cáncer.
Utilizada en varios remedios caseros la berenjena es muy beneficiosa.
Así que le haré un pequeño
reconocimiento a tal producto en este artículo con varias de nuestras
recetas mas pedidas.
Sofrito de Berenjena (básico para otras recetas)
Ingredientes :
2 Berenjenas peladas y picada en julianas grandes
1 Cebolla picada en julianas
2 Tomates maduros picado en juliana lo mas delgado posible
4 Ajos pelados y picados
1/4 taza de aceite
aliños ; cebollino, ajo porro y cilantro
Preparación:
Colocar en un salten con el aceite los ajos dejar
tomar fragancia del ajo por 1 minuto y colocar el resto de los ingredientes
sellando así las berenjenas bajar el fuego colocar sal y pimienta al gusto y
dejar terminar la cocción por unos 7 minutos.
Esta preparación servirá para muchas recetas como la base que daremos en futuras recetas.
Esta preparación servirá para muchas recetas como la base que daremos en futuras recetas.
