Galletas de Mantequilla

Las ricas Galletas de mantequilla son una receta básica, que sirve para disfrutar comerla y sobretodo elaborarla en familia. si tienes niños IDEAL...

Ingredientes Galletas de Mantequilla:

-300gr de mantequilla
-2 huevos
-5tazas de harina
-1 taza de azúcar
-1 cucharada de esencia de vainilla

Tomemos un bol y batimos en el la mantequilla, el azúcar, los huevos y la vainilla; y vamos a ir removiendo esto constantemente con la batidora a velocidad media .

Añadimos la harina y seguimos batiendo hasta que veamos que vamos teniendo una masa espesa. 
luego la llevamos a la mesa agregando mas harina hasta que podamos amasarla sin que se nos pegue en las manos.

Lista nuestra masa, vamos a enharinar la superficie amplia y plana, para que con ayuda de un rodillo extendemos uniformemente la masa y le damos el grosor deseado; este será masa o menos de 1 a 2 cm  depende de lo que deseamos.



 Con  moldes para hacer galletas de diferentes formas y tamaños  y pasamos a cortar con ese molde la masa para que recojamos con él la forma deseada; y vamos colocándolas en una bandeja  

En este paso  el horno pre calentando a  180 °c  introducimos nuestras galletas por 18 a 20 minutos  o hasta verlas doraditas. 

Listas  nuestras galletas poeden comerlas acompañadas de un rico vaso de leche  eso si compártanlas que no hay mas rico que ofrecer amor en algo tan simple como una GALLETA DE MANTEQUILLA ...
Como nota al margen pueden agregar a los ingredientes en el batido ralladuras de limón y obtendrán unas rica version de las galletas de limon que tanto nos gustan para el té, o agregarle frutas al amasado, prueba e intenta darle tu propio toque ... Suerte