Canelita y Azafran: agosto 2018

Una cita especial

Lo mas importante al cocinar es las ganas de hacerlo claramente, el estar dispuesto a disfrutarlo, no es el mezclar o poner en una salten , es el querer que tu comida o postre tengan los sabores que agraden e imaginarte a que sabrá el resultado de lo que realices, así que tener el mejor animo, acompañarte de una buena música (la mejor, es la que te guste ) sea desde un vals a un rock, como la cantidad de canela o azafrán que coloques ¨al gusto propio¨
En lo particular cuando me meto a la cocina a preparar hasta un café lo hago como si estuviera en la mejor de las citas y es que en parte es así es una cita contigo mismo y tu imaginación al crear y colocarle ese toque propio mas aun si lo compartirás con personas queridas.
cuando se da un café y las personas inhalan el aroma saborean su dulzor y desde adentro sale ese leve suspiro junto a la sonrisa cautivadora que agradece y da la sensación de ese simple café... esa mis amigos es la recompensa y satisfacción del cocinero
aquí les dejo opciones para que escuchen ustedes verán si las usan o buscan la de sus citas con este arte

sábado, 4 de agosto de 2018

PAN DE LECHE/ Suave y Esponjoso /Milk Bread

Para todos los gustos