PAPAS AL HORNO CON CREMA
Esta receta es fabulosa rapida y sencilla, impresiona a los amigos. Puedes comerla sola una tarde de lluvia o como acompañante de una cena estupenda, va bien con carnes o pesccados
Ingredientes:
- 4 papas al horno
- 3/4 taza de crema agria o yogurt natural
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/8 cucharadita de pimienta
- 4 cucharadas de leche evaporada
- queso cheddar rallado (opcional)
- cebolletas picadas (opcional)
Preparación:
Lava las
papas y hornéalas a 180ºC durante unos 40 o 60 minutos (o hasta que estén bien
cocidas).
Corta las
papas longitudinalmente y retira el centro con una cuchara.
Mezcla esto con los ingredientes restantes, excepto el queso. Haz todo puré.
Mezcla esto con los ingredientes restantes, excepto el queso. Haz todo puré.
Coloca
esta preparación nuevamente sobre las papas. Hornea a 180ºC nuevamente, durante
20 minutos o más.
Cubre con queso rallado y gratina en el horno unos minutos más
Cubre con queso rallado y gratina en el horno unos minutos más