miércoles, 6 de agosto de 2014

Papas al Horno con Crema



PAPAS AL HORNO CON CREMA
Esta receta es fabulosa rapida y sencilla, impresiona a los amigos. Puedes comerla sola una tarde de lluvia o como acompañante de una cena estupenda, va bien con carnes o pesccados
Ingredientes:
  • 4 papas al horno
  • 3/4 taza de crema agria o yogurt natural
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1/8 cucharadita de pimienta
  • 4 cucharadas de leche evaporada
  • queso cheddar rallado (opcional)
  • cebolletas picadas (opcional)
Preparación:
Lava las papas y hornéalas a 180ºC durante unos 40 o 60 minutos (o hasta que estén bien cocidas).
Corta las papas longitudinalmente y retira el centro con una cuchara.
 Mezcla esto con los ingredientes restantes, excepto el queso. Haz todo puré.
Coloca esta preparación nuevamente sobre las papas. Hornea a 180ºC nuevamente, durante 20 minutos o más.
 Cubre con queso rallado y gratina en el horno unos minutos más